Panettone dolce natalizio che allieti le feste, immutato e immutabile, d'accordo ci saranno una cinquantina di varianti, anzi molto di più ma per noi nati negli anni sessanta resti solo con l'uvetta o senza. Ormai, sei aromatizzato anche al Gin ed al Campari e non si vergognano, restano impuniti e meriterebbero l’ergastolo…
Panettone o Pandoro questo è il dilemma: se sia più nobile addentare un soffice pandoro o prender armi contro un candito malandrino e, opponendosi, por loro fine? Morire, dormire… nient’altro, e con un sonno dire che poniamo fine
al dolore del cuore e ai mille tumulti naturali di cui è erede la carne: è una conclusione da desiderarsi devotamente. Morire, dormire.
Dormire, forse sognare, ma la morte è il vero Pandoro artigianale di Bovolone…
